- Tytuł:
- Gospodarka i rachunkowość przedsiębiorstw gastronomicznych : podręcznik szkolny do nauki zawodu: kelner, kucharz
- Autorzy:
- Krześniak, Krzysztof
- Temat:
- Gastronomia
- Rok wydania:
- 2002
- Wydawca:
- Warszawa : Hortpress
Książka
Wyszukujesz frazę "" Gastronomia"" wg kryterium: Temat
- Tytuł:
- Zadania testowe dla szkół gastronomicznych : technologia z towaroznawstwem
- Autorzy:
- Obrębska, Aleksandra (1928- )
- Temat:
- Gastronomia
- Rok wydania:
- 1979
- Wydawca:
- [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Seria:
- Biblioteka Metodyk Szkolnictwa Zawodowego. Małe Formy Metodyczne
Książka
- Tytuł:
- Organizacja i technika pracy w zakładzie gastronomicznym
- Autorzy:
- Witkiewicz, Zygfryd (1940- )
Wilgocki, Stanisław - Temat:
- Gastronomia
Organizacja - Rok wydania:
- 2008
- Wydawca:
- Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego
- Seria:
- Hotelarstwo i Gastronomia ; cz. 2
Hotelarstwo i Gastronomia ; ; 2
Książka
- Tytuł:
- Dorsze niezgorsze
- Autorzy:
- Adamczewski, Piotr (1942-2016)
- Temat:
- Gastronomia
Projekty - Szukaj w:
- Polityka. - 2011, nr 40, s. 92
Praca. Artykuł
- Tytuł:
- Organizacja i technika usług gastronomicznych
- Autorzy:
- Jargoń, Ryszard
- Temat:
- Gastronomia
Organizacja - Rok wydania:
- 1977
- Wydawca:
- [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Książka
- Tytuł:
- Aby sobie podjeść (smacznie?)
- Autorzy:
- Baran, Magdalena M
- Temat:
- Gastronomia
Polska - Szukaj w:
- Nowa Res Publica. - R. 22, nr 5 (wiosna 2009), s. 33-36
Praca. Artykuł
- Tytuł:
- Polska karczma : restauracja, kawiarnia
- Autorzy:
- Baranowski, Bohdan (1915-1993)
- Temat:
- Gastronomia
Polska - Rok wydania:
- 1979
- Wydawca:
- Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich
Książka
- Tytuł:
- Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej
- Autorzy:
- Konarzewska, Małgorzata
Lada, Ewa Hanna
Zielonka, Barbara - Temat:
- Gastronomia
Urządzenia - Rok wydania:
- cop. 2007
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Rea
Książka
- Tytuł:
- Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Cz. 3, Wyposażenie zakładów gastronomicznych
- Autorzy:
- Zienkiewicz, Marzanna
- Temat:
- Gastronomia
Urządzenia - Rok wydania:
- 2014
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Wydanie:
- Wyd. 2
Książka
- Tytuł:
- Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Cz. 3, Wyposażenie zakładów gastronomicznych
- Autorzy:
- Zienkiewicz, Marzanna
- Temat:
- Gastronomia
Urządzenia - Rok wydania:
- 2015
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Wydanie:
- Wyd. 3
Książka
- Tytuł:
- Wyposażenie techniczne zakładów żywienia zbiorowego
- Autorzy:
- Dobrzycki, Jerzy
- Temat:
- Gastronomia
Urządzenia - Rok wydania:
- 1979
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Współtwórcy:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. Wydawca
- Wydanie:
- Wyd. 2
Książka
- Tytuł:
- Technologia gastronomiczna : dla klasy II szkoły zasadniczej
- Autorzy:
- Margalska, Danuta
- Temat:
- Gastronomia
- Rok wydania:
- 1998
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Książka
- Tytuł:
- Książka kucharska : dla wiejskich zakładów gastronomicznych
- Autorzy:
- Łukasiak, Jadwiga
Ostrowska, Halina (kucharstwo) - Temat:
- Kucharstwo
Gastronomia - Rok wydania:
- 1983
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Spółdzielcze
- Wydanie:
- Wyd. 4 popr. i uzup
Książka
- Tytuł:
- Gospodarka i rachunkowość w gastronomii
- Autorzy:
- Mielczarczyk, Zofia
Urbańska, Beata (gastronomia) - Temat:
- Gastronomia
Organizacja
Rachunkowość - Rok wydania:
- cop. 2002
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Książka
- Tytuł:
- Sushi z kaszą
- Autorzy:
- Sarzyński, Piotr (1955- )
- Temat:
- Gastronomia
Polska - Szukaj w:
- Polityka. - 2009, nr 34, s. 30-34
Praca. Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 226