- Tytuł:
- Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. T. 3
- Autorzy:
- Bajerska-Jarzębowska, Joanna
Bertrandt, Jerzy (1952- )
Białecka-Dębek, Agata
Brzozowska, Anna (technologia żywności)
Chmurzyńska, Agata
Czapski, Janusz (1946- )
Flaczyk, Ewa Maria
Górecka, Danuta (technologia żywności)
Górska-Warsewicz, Hanna
Gronowska-Senger, Anna (1940- )
Gutkowska, Krystyna
Halicka, Ewa
Hamułka, Jadwiga
Jarosz, Mirosław
Jeruszka-Bielak, Marta
Jeżewska-Zychowicz, Marzena
Kałuża, Joanna
Kijowski, Jacek (1948-2013)
Kirschner, Henryk (1929- )
Kołłajtis-Dołowy, Anna
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- )
Korczak, Józef (1951- )
Kowalkowska, Joanna
Kowrygo, Barbara
Łagowska, Karolina
Matczuk, Ewa
Michalski, Michał (kulturoznawstwo)
Nowicka, Grażyna (medycyna)
Olędzka, Regina
Ozimek, Irena
Pietruszka, Barbara (1952- )
Plichta, Marta (żywienie)
Rejman, Krystyna
Respondek, Wioleta
Roszkowska, Hanna
Roszkowski, Wojciech
Sicińska, Ewa (technologia żywności i żywienia)
Stasiewicz, Beata
Suliburska, Joanna
Szponar, Lucjan
Taczanowski, Maciej
Traczyk, Iwona
Trafiałek, Joanna
Wądołowska, Lidia (1960- )
Weber, Magdalena (dietetyka)
Woźniewicz, Małgorzata
Zielińska-Pukos, Monika
Ziółkowska, Beata (1967- ) - Temat:
- Bezpieczeństwo żywności
Odżywianie
Zdrowie publiczne
Żywienie chorych
Żywność
Medycyna i zdrowie - Rok wydania:
- 2023
- Wydawca:
- Warszawa : PWN
- Współtwórcy:
- Gawęcki, Jan (1944- ). Redakcja Autor
Roszkowski, Wojciech. Redakcja Autor
Państwowe Wydawnictwo Naukowe. Wydawca - Wydanie:
- Wydanie II
Książka
