Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem :

Tytuł:: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. 3
Autorzy:: Konarzewska, Małgorzata
Temat:: Technologia żywności
Żywność
Towaroznawstwo
Kucharstwo
Technologia
Rok wydania:: 2013
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
ISBN:: 9788302140808
9788302140815
Opis fizyczny:: 332 s. : il. kolor. ; 24 cm
Tytuł pełny:: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. 3 / Małgorzata Konarzewska
Uwagi:: Na okł. i s. tyt.: REA - nazwa poprzedniego wydawcy
Bibliogr
Gatunek / Forma:: Podręczniki dla szkół zawodowych
Hasło główne:: Konarzewska, Małgorzata
: Książka

LDR			01429cam#a2200349#i#4500
001			0782601382603
003			WA 926
005			20210607202743.8
008			140715s2013####pl#a###d#f###\|000#0#pol##
015			%a PB 2014/22497
020			%a 9788302140808
020			%a 9788302140815
035			%a b31452917
040			%a WA N %c WA N %e PNN %d WA 926
084			%a 17
100	1		%a Konarzewska, Małgorzata.
245	1	0	%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : %b podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. %n 3 / %c Małgorzata Konarzewska.
260	#		%a Warszawa : %b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, %c 2013.
300			%a 332 s. : %b il. kolor. ; %c 24 cm.
500			%a Na okł. i s. tyt.: REA - nazwa poprzedniego wydawcy.
504			%a Bibliogr.
650		9	%a Technologia żywności
650		9	%a Żywność
650		9	%a Towaroznawstwo
650		9	%a Kucharstwo
650		9	%a Technologia
655		9	%a Podręczniki dla szkół zawodowych
856	4	#	%u https://integro.pbw.waw.pl/integro/site/recorddetail/0782601382603 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a ISBN 978-83-02-14080-8 (cz. 3)
920			%a ISBN 978-83-02-14081-5 (całość)
990			%a Podręczniki, programy i materiały pomocnicze dla nauczycieli
999			%b dww (21/09/2015) %c dww (21/09/2015 ; 000, 040, 100, 500+, 504, 710-, 920) %c AK (05/03/2019 ; 990+) %r 2013 %c MJ (07/06/2021 ; 650+) %c MJ (07/06/2021 ; 650-)

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny